Koja vrsta kava aparata je idealna za dom?

Hvati vole uživati u šalici fine kave. Dobar kava aparat i redovito održavanje mogu stvoriti zadovoljavajuću razinu kvalitete i kod kuće. Prilikom kupnje kava aparata, osim cijene, treba uzeti u obzir i način rada aparata i vrstu kave koju priprema. Glavna podjela odnosi se na:

• aparate za filter kavu
• espresso aparate
• automatizirane aparate
• aparate na kapsule

Aparati za filter kavu

Ovaj američki način kuhanja kave i nije previše udomaćen u našoj zemlji. Razlog je razvodnjena kava, bljutavog okusa – kapljica vode kondenzacijom prolaze kroz filter u kojem se nalazi prethodno mljevena kava, te iz kave ne izvlači cijeli potencijal. No, u slučaju da dnevno pijete puno kave, a važnija vam je količina od kvalitete, možda je upravo ova vrsta aparata idealan izbor. Filter aparati sadrže vrč u kojem se skuplja kava – stakleni ili plastični. Neizbježno je korištenje filtera, međutim postoje 3 verzije: papirnati (jednokratni), najlonski (za višekratnu upotrebu) i metalni (trajni filter).

Prednosti: niska cijena aparata (od 100 do 400 kuna), dobar izbor za visoku dnevnu potrošnju kave po osobi

Nedostaci: kupnja filter vrećica, razvodnjena kava bez punog okusa

 

Aparati za espresso

Bez integriranog mlinca – koristi se u kombinaciji sa zasebnim mlincem ili već kupljenom mljevenom kavom. Mlinac je dio aparata, ali je ipak potrebno mljevenu kavu prebaciti s mlinca na aparat pomoću ručice. Zbog toga ne postoji mogućnost kuhanja više kava istovremeno, već je ograničeno na samo jedan espresso. Što se tiče kvalitete pripremanja kave, ona je otprilike ista kao i kod automatiziranog aparata, no ne postoji toliko opcija prilagodbe, već samo nekoliko osnovnih funkcija. Nakon svakog kuhanja kave, potrebno je ponovno ukloniti ručicu i baciti ostatak mljevene kave.

Prednosti: relativno povoljna cijena, dobar okus kave, jednostavan način uporabe

Nedostaci: nemogućnost prilagodbe kave u odnosnu na automatizirane aparate

Najpoznatiji brendovi: Gaggia, Delongi, KitchenAid

 

Automatizirani aparati

Automatizirani aparati spadaju u najskuplju kategoriju. Sadrže mlinac unutar kućišta. Koristi se većinom kavu u zrnu, koju nam automatizirani aparat za svaki espresso svježe melje. Osim manje nereda, nudi se i mogućnost podešavanja stupnja mljevenja kave – od sitnijeg do krupnijeg. „Personalizacija kave“ – prema preferencijama korisnika – kuhanje kratke/duge kave, ovisno o uređaju, a kod skupljih modela možemo pronaći i opciju memoriranja omiljene kombinacije pripremanja kave. Također, automatizirani aparati sadrže i spremnik za mlijeko i mogu pripremati bogatu pjenu za kavu. Ova vrsta aparata je idealna i za urede ili kućanstva u kojima se kuha više od 4 šalica kave dnevno. Proces čišćenja je automatiziran, a od korisnika se traži povremeno mijenjanje filtera i pražnjenje posuda. Aparati su jednostavni za korištenje, a uz par klikova na display, stiže topla i aromatična kava.

Prednosti: svaki puta friško mljevena kava, nema ručice za espresso i nije potreban zaseban mlinac, mogućnost personalizacije, kombiniranje s mlijekom (pjena), aparat sam upozorava kad je vrijeme za čišćenje, ekološki prihvatljivije (dugotrajni aparat)

Nedostaci: cijena, bučnost, zauzimanje puno mjesta

Najpoznatiji brendovi: Krups, Delongi, Melitta

 

Aparati na kapsule

Aparat je zaista jednostavan za korištenje, koristi kapsule koje se umeću u kućište. Čišćenje nije zahtjevno, potrebno je isprazniti i isprati dijelove. Probijanjem kapsule i kombiniranjem s vrućom vodom, iz aparata izlazi kava. Ovdje postoji najveći izbor varijacija na temu; svaki put možete uživati u različitim aromama kojima varira intenzitet, punoća i tekstura. Raznolika ponuda okusa kave je najveća prednost aparata na kapsule. Izdvajamo Dolce Gusto kao cjenovno najpopularniji aparat na kapsule i Nespresso aparate – luksuznija verzija, svjetski poznate, pomno birane kave u kapsulama.

Prednost: razni „okusi kave“, dodaci

Nedostaci: kupnja kapsula koje odgovaraju samo tom automatu, plastični otpad

Najpoznatiji brendovi: Dolce Gusto, Krups za Nespresso

Napomenimo, bez obzira na koju vrstu kava aparata ste se odlučili, puni kapacitet aparata neće biti iskorišten ako ga ne čistite redovito – kamenac koji se nakuplja u aparatu i ostaci kave pogoršavaju okus napitka, te ga čine kiselim.